Prosecco ROSÉ DOC kommt erstmals zur Ernte 2020

Das italienische Landwirtschaftsministerium hat den PROSECCO ROSÈ DOC nun endgültig genehmigt. Die dazu nötige Verordnung trat mit 15.Juni 2020 in Kraft. Das heißt mit der Ernte 2020 darf der erste ROSÈ DOC entstehen. Er muß aus mindestens 85% Glera und 10 bis höchtstens 15% Pinot Nero produziert werden. Diese beiden Rebsorten sind die einzig zugelassenen. Die Versektung muß mindestens 2 Monate dauern. Möglicherweise kommen bereits Ende 2020 die ersten Schaumweine auf den Markt, da der nötige Pinot Nero bereits 2019 produziert und gelagert wurde.