Audax Zero.3 DOCG extra brut

Der Audax Zero.3 ist der trockenste Vertreter aus der Serie Linea Traditionale. Mit ca. 3 Gramm Restzucker je Liter gehört er zu den knochentrockenen Prosecchi. In der Nase leicht blumige Noten, harmonisch mit etwas Zitrusduft. Am Gaumen sehr präzise mit präsenter aber harmonisch eingebundener Perlage und salzigem Abgang. 100% Glera in feinster Form. Als Speisenbegleiter optimal zu Fisch in aller Form.